苦菜因为含有了丰富的胡萝卜素，维生素还有钾钙等微量元素，所以对于重温不是模仿古人的形式，而是用心去体验传统的精神与情感。——冯骥才端午节，又称端阳节、午日节、五月节。端，是“初始”之意。端午，即初五。端午节为每年农历五月初五日。在湖北、湖南、贵州、四川等地，端午节又分为小端午和大端午。小端午为每年农历五月初五，大端午为每年农历五月十五日。预防以及治疗贫血有一定的作用，还可以维持人们的正常生理活动，不仅可以促进身体发育，还可以有很好的消暑作用，夏季饮食的话对于酷暑天气来说也是一个不错的选择2、杀菌消炎，清热解毒我们都知道蒲公英有清热解毒的功效，其实苦菜中也含有蒲公英中含有的甾醇、胆碱等成分，所以其对于各类菌种都有一定的杀菌消炎的作用，尤其是对于金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌，而且其对于肺炎，脑膜炎等菌种也可以有很好的作用，所以对于常见的咽喉炎，肝炎肺炎，以及支气管炎等都可以有很好的疗效3、防癌抗癌

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