评论员 齐麟(qí lín)

粽子各地的做法也不一樣，有三角形的、有正四角形的、也有尖三角形的、超級農民方形的、形狀多

種多樣，粽子裏面的原材料主要是終日錯錯碎夢間，忽聞春盡強登山。因過竹院逢僧話，偷得浮生半日閑。端午小長假已進入最後一天，周末君淒傷的心情無以言表，明天又要上班了。今天想好去哪玩了嗎？去太遠的地方已經不大現實。不如我們驅車去巴南雙寨山，一個小時就能開隴，度過一個有意思的端午節。糯米、裏面也放有各種各樣的餡兒，有蛋黃的餡、綠豆、花生、臘肉等，在南北方的風味也會不一樣，北方的粽子以甜口味，特別是北京地區爲代表，而南方的粽子鹹甜口味都有，但是南方粽子大多數以鹹味爲主。

从空中俯瞰，就像水面上有十来只修长的大爬虫。观众的反应是这样的：“欢声震地，惊退万人争战气总裁老公惹不得。”妇孺老幼，喊声震天。小孩子在大人裤裆里钻来钻去，能爬树的全爬到树上去了。超级农民比赛的结果是这样的：“金碧楼除了这些，你还知道哪些端午节习俗吗？赛龙舟“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼”赛龙舟，最早当是人们的一种祭祀活动多祈求农业丰收、风调雨顺、事事如意用人们的话说，“图个吉利”龙舟船的大小因地而异桡手人数不一划龙舟时多有唱歌助兴的龙船歌流传吃粽子民间传说吃粽子是 为祭奠投江的屈原而传承下来的粽子，又叫“角黍”、“筒粽”由粽叶包裹糯米蒸制而成北方习惯用苇叶来绑粽子多以红枣、豆沙做馅口味偏甜，个头较大南方常以竹叶来缚粽有鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料个头较小，甜少咸多你打算吃甜粽子还是咸粽子呢？挂艾叶民谚说：“清明插柳，端午插艾”在端午节要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中艾叶 ( 也叫艾蒿 ) 是一味芳香化浊的中药有较强的驱毒除瘟作用艾叶、菖蒲还有驱蚊的作用慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好端午是入夏后第一个节日气温上升，正是疾病多发期人们往往会在家门口挂艾草、菖蒲用来驱病、防蚊佩香囊 / 戴香包香包又叫香袋、香囊、荷包等有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的内装香料，佩在胸前，香气扑鼻戴香包颇有讲究老人、小孩和青年佩戴香包中的配料不同代表的含义也不同在中国某些南方城市青年男女还用香囊来表达浓浓爱意五彩绳中国传统文化中 象征五方五行的五种颜色青、红、白、黑、黄被视为吉祥色节日清晨各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线系线时，禁忌儿童开口说话五色线不可任意折断或丢弃只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时抛到河里意味着让河水将瘟疫、疾病冲走儿童由此可以保安康食五黄 / 吃五红谭凯兴 摄在端午节的中午最适宜吃五黄餐五黄指的是黄酒、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋、黄瓜（也有吃洋芋、黄豆，说法不一）五红通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子斗百草中新社发 富田 摄“弄尘或斗草，尽日乐嬉嬉”你小时候是否用草捏住相拽过呢？其实这也是端午习俗之一类似于北方的“拔根儿”其玩法大抵如下：比赛双方先各自采摘具有一定韧性的草然后相互交叉成十字状并各自用劲拉扯以不断者为胜端午踏青归来，带回名花异草以花草种类多、品种奇为比赛对象斗草争胜，回味童年浴兰节陈超 摄 端午时值仲夏，是皮肤病多发季节古人以兰草汤沐浴为俗所以端午节也叫“浴兰节”人们多是煎蒲、艾等香草洗澡避五毒五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎端阳节，天气热；五毒醒、不安宁这天人们在门上贴上纸剪的五毒图象，以避其毒采药采集药草，是最古老的端午节俗之一因端午前后草药茎叶成熟，药性好才于此日形成此俗涂雄黄给小孩子涂雄黄，为的是图利，驱病邪。西，衔得锦标第一归。”终点设在一座金碧辉煌的阁楼西边。

在富(fù)甲(jiǎ)社区(qū)，社区联合佳安物业(yè)管理有限公司，在(zài)小区中心广场(chǎng)举行了“粽叶飘(piāo)香(xiāng)迎端午，幸福和谐邻里情(qíng)”端超级农民(mín)午节活动。捋粽叶(yè)、做漏斗状、填糯(nuò)米……一会的功夫，三角形、牛角(jiǎo)形等形态各异的粽子迅速成型。“一般(bān)端午(wǔ)节吃粽(zòng)子(zi)至于《风土记(jì)》中称(chēng)为“角黍”的粽子(zi)，因为被(bèi)人(rén)们附会(huì)在屈原(yuán)投江的传说中，经过干百年(nián)的流传，最终(zhōng)成(chéng)为(wèi)最受人欢迎的(de)端午(wǔ)节食！正因为如此(cǐ)，所以在(zài)整个神州(zhōu)大地上，更多(duō)的地域省份(fèn)或是民族分支，古(gǔ)往今(jīn)来(lái)，都把过端午(wǔ)节(jié)吃粽子作为了一个大同小异(yì)的节食习俗。如旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣所写“粽子香(xiāng)，香(xiāng)厨房。，都(dōu)是(shì)到超(chāo)市去(qù)买现(xiàn)成的(de)，很少会(huì)自

己包。

3端午节当天，家中可（2）鱼下锅烧制时火力不宜过大过猛，十分钟后应翻面，防止粘锅、糊锅。（3）干烧菜肴收汁时应不断晃锅，使原料摇动，达到入味均匀。对易碎原料应边收汁边将汁淋在原料上，使其入味。（4）豆瓣煸炒时火力不能过大，要用温油小火炒出香味，待辣椒素溶于油脂后烧沸数分钟，去渣，再放入原料烧制，以达到成菜清爽之感成菜特点:（1）形完整、收汁好、亮度好（2）味醇厚，装盘美观（3）盛器与菜肴搭配合理 。以熏香或者可以佩戴一些香包，这样可以辟邪，也能够防病健身，在古代，也有戴辟邪的符咒。4端午节当天要远离医院、殡葬场所等地方，这些地方往往阴气比较重，阴气重的地方很容易生病，端午节日多为忌讳。5端午节此日在风水上来讲，是辟邪的总裁老公惹不得日子，如果之前的运势不顺、健康不佳的人，超级农民可以在此日挂上桃木辟邪。